ニューオープン
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取材・執筆 ： 安田正明 2023年11月2日
株式会社一蘭（本社：福岡市博多区、代表取締役社長：吉冨 学）が、香港現地法人の一蘭香港有限公司の下、「一蘭 香港旺角店（香港モンコック店）」を、11月1日（水）にオープンさせた。
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提供メニューは、日本国内と同様に「天然とんこつラーメン」1種のみ。世界中どの店舗でも同じ味を提供するため、「赤い秘伝のたれ」と「出汁」は、福岡県糸島にある一蘭の森から発送する。また店内客席においても日本同様に、目の前にすだれ、横に仕切り壁がある「味集中カウンター」や、替玉プレートをテーブル奥のボタンの上に乗せるとチャルメラが鳴り注文を受ける「替玉システム」も導入。
2013年の銅鑼灣店、15年の尖沙咀店に続き、香港では3店舗目となる。海外展開は、米国3店舗、台湾3店舗、そして香港3店舗となった。「本物のとんこつラーメンを届けたい」との想いから、無理なスピード出店はおこなわず、最高の味とサービスをお届けすることを第一に店舗展開を行っているという。
「一蘭 香港旺角店（香港モンコック店）」
■所在地： 旺角洗衣街88號碧薈地下B舖（Shop B, G/F, The Beacon, 88 Sai Yee St, Mong Kok）
■営業時間： 11:00～22:00（ラストオーダー21:30）
■席数： 31席（味集中カウンター）
■駐車場： なし
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