ワタミ株式会社（本社：東京都大田区、代表取締役会長兼社長：渡邉 美樹）が、次世代型の総合居酒屋の新ブランドとして「和民のこだわりのれん街」の展開を決定、1号店となる「和民のこだわりのれん街」大井町東口駅前店（東京都品川区）を10月5日（木）にオープンさせた。

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　ワタミは、コロナ禍において創業ブランドである「和民」の看板を、居酒屋業態店舗から焼肉業態「焼肉の和民」へと転換を進めてきたが、アフターコロナにおける居酒屋業態の業績が回復していることを背景に、再び「和民」の名を冠した次世代総合居酒屋ブランドとして、「和民のこだわりのれん街」の立ち上げを決めたという。

　「和民のこだわりのれん街」は、コロナ禍で進んだ外食の「目的型来店」のニーズに応え、"のれん街"の名のもとにワタミが展開する7つの専門業態を集結させた新ブランド。

　焼肉業態「かみむら牧場」をはじめ、寿司「すしの和」、中華四川料理「WANG'S GARDEN」、炉端焼き「炉ばたや 銀政」、総合居酒屋の復刻ブランド「居食屋 和民」、ドリンク専門業態「ゴジピタパーラー」、そしてワタミの６次産業を体現する自社牧場ブランド「北海道　美幌峠牧場」の7ブランドの"のれん"を掲げ、それぞれの本格料理が楽しめる総合居酒屋となっている。

　2021年12月に鶏居酒屋「ミライザカ」からの業態転換させた「居食屋 こだわりのれん街」をリニュールさせたもの。