迷走するワタミの次なる道はどこにあるのか。「すしの和」に注力か？

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2023年5月19日（金）05:00

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取材・執筆： hideki.s 2023年5月18日

近日オープン予定の「すしの和　浅草田原町店」

【記事のポイント】

●ワタミが決算発表をしました。３期ぶりに営業黒字に転換という結果でした。宅食事業が好調なことが要因で、国内外食事業は損失額を減らしたものの損失を計上しています。「焼肉の和民」の混迷、居酒屋事業で大規模宴会の回復が遅れ利益が出にくい構造の中、今後の事業計画はどのようなものなのでしょうか。

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