株式会社ＳｔｙＬｅ（本社：東京都渋谷区、代表取締役：石川 瑛祐）は、2023年10月1日（日）高田馬場駅徒歩3分の場所にフライ専門店「Fry（フライ）家」をオープンさせた。

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　人気TV番組「ジョブチューン」のジャッジ企画の審査員としてもお馴染み、和食でスイス、日本の2ヶ国でミシュランの星を獲得した西山道泰氏が料理長を務める。

　ランチは、フライのプリフィックス『少量多種選べるミックスフライ定食』が看板メニュー。厳選したロースやヒレ、魚介や野菜をお好みで選んで自分だけのミックスフライ定食が作れる。ディナーは、最高のフライでお酒も楽しめるように、少量1品ずつフライを提供しながら、ほっとする創作おつまみをフライの間に挟んでいくコース仕立てで提供する。天ぷら店のようなフライ専門店。

　昼、夜ともに、日替わりで厳選した素材を、素材によってパン粉専門業社と作り上げた2種のパン粉、3種類の油で様々な温度を使い分けて最高の状態でフライにして提供する。

　満足度の高いフルコース8000円から、ショートコース2500円で始め単品で補うプリフィックススタイルも用意。ショートコースにご飯と豚汁をつければ満足度の高いちょうどよい量の定食になる。夜はワインも豊富に取り揃え、ソムリエもいる。

■営業時間：　ランチ11:00～15:00（L.O14:00）、デイナー17:30～22:00（L.O21:30）