ニューオープン
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取材・執筆 : 安田正明 2023年8月31日
株式会社ダイナック(本社:東京都港区、代表取締役社長:秋山武史)は、大阪・天満で運営するもんじゃ酒場「元祖海老出汁 もんじゃのえびせん 」を東京・渋谷で9月11日(月)にオープンさせる。
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「もんじゃのえびせん」は、とことん出汁にこだわった秘伝の元祖海老出汁もんじゃが名物。和・洋・アジアの要素を取り入れたアレンジもんじゃのほか、酒がすすむ酒場のつまみメニューやイマドキな鉄板料理の数々を取り揃え、食事から飲みまで幅広い使い勝手に応える業態。
おすすめは、海老を存分に感じる「元祖海老出汁もんじゃスペシャル」。その他、「イカ墨リゾット」、はちみつをかけて味変が楽しめる「ベーコンともろこしのクワトロチーズ」や、ココナッツミルクが香るタイカレー味の「タイ風ココナッツカレー」などのアレンジもんじゃもラインナップ。
また、煮込みやポテトサラダなどの酒場の定番メニューに加え、自分で鉄板で焼いて楽しむ「あれこれ巻ける たまご焼き」や「海老トースト チリソースホイップ」などの鉄板料理も揃える。デザートには、香川県や愛媛県で親しまれるパステルカラーが可愛らしい「おいり」をトッピングした「おいりソフトクリーム」、もんじゃ屋の定番の甘味「あんこ巻き」なども用意。
ドリンクは、レモンやジンジャーの自家製シロップを使用したフローズンサワー「みぞれサワー」が名物。「みぞれ純生レモンサワー」や「みぞれ大人のスパイシージンジャーサワー」などが楽しめる。その他、パイナップルを大胆に半分まるごと使用した「えびせんのジャンボ生搾りパイナップルサワー」や季節限定のフルーツを使用したジャンボ生搾りサワーも人気。ソフトドリンクでは、おいりソフトクリームをトッピングした「コーラフロート」や「キャラメル焙じ茶ラテフロート」などを取り揃え、Z世代やミレニアル世代を意識する。
渋谷は東京1号店。渋谷をフラッグシップ店として首都圏を中心に出店を計画している。
元祖海老出汁もんじゃスペシャル 1,749円
「名物みぞれ」 自家製シロップのソーダ割りにキンキンのフローズンをのせたオリジナルサワー。
「元祖海老出汁 もんじゃのえびせん 渋谷ストリーム店」
■所在地: 東京都渋谷区渋谷3−21−3 渋谷ストリーム2F
■電話番号: 03−6427−3537
■営業時間: 月~金11:00~15:00(L.O.14:00)/17:00~23:00(L.O.22:00)、土日祝11:00~23:00(L.O.22:00)
■定休日: なし
■店舗規模: 110席 / 59.92坪
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