やじうま速報
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取材・執筆 ： 加藤一 2023年4月18日
日清製粉、ニップン、昭和産業の製粉大手3社が、業務用小麦粉の値上げを6月20日（火）納品分から実施する。
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25kg 詰め 1 袋当たりで、強力系小麦粉は235円値上げ、中力系・薄力系小麦粉 135円値上げ、国内産小麦100％小麦粉 30円値上げ。ニップンのみ中力系・薄力系小麦粉で140円の値上げとする。価格は税別。
輸入小麦の政府売渡価格が 2023年4月1日から5銘柄平均で 5.8％引き上げられ、また電力料及び輸送費等のコストが上昇していることに因る。輸入物は5％ほどの値上げとなる。
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