高級食パンブーム最終便に間に合った「寅"衛門」の「100ベーカリー」。変幻自在の飽きさせない生き残り戦略

TOP ＞フードリンクレポート

フードリンクレポート

2022年6月16日（木）09:04

記事への評価

0.0

取材・執筆：長浜淳之介 2022年6月15日執筆

【記事のポイント】

●ブームは続かないのを前提に出店

●FCオーナー同士の仲が良く助け合う

●エスプレッソカフェ併設で大当たりも

＜関連記事＞

「1000万円」級連発のカフェ＆パン「EDW」。赤塚元気社長は「元ハイエナ」と組んで、FC展開仕掛ける。

繁盛店連発「赤塚元気」は名経営者、「顔は笑っているけど、眼は笑っていない」ように見えるのは理由があった。

カフェ＆ベーカリー「EDW」の初FC店は月商1800万円見込み。「地方ロードサイドは有望。次はハンバーグを準備している」と赤塚元気社長。

ここから先は「プレミアム会員」の方のみ、御覧いただけます。
会員の方はログインページへお進みください。

興味深い0.0 ｜役に立つ0.0 ｜誰かに教えたい0.0

（興味深い0.0 ｜役に立つ0.0 ｜誰かに教えたい0.0 ）