1日20食限定「名物エビカニ合戦」（769円）

スパイスワークスが業態開発、株式会社シーズン2（本社：東京都渋谷区、代表：高井 謙行）が運営する「スシエビス」、「スシンジュク」、「スシとツマミ シチフク」など、カタカナ寿司が絶好調。新業態「サカナエビス」が、大阪・裏なんばに1月19日にオープン。さっそく潜入取材を試みたところ、ヒットの理由が大いに詰まっていた。

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