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2022年1月24日(月)08:56

"シモトオノスシ"最新版、「サカナエビス」はマーケティングが秀逸。女子ウケネタの宝箱だ

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取材・執筆 : 西尾明彦 2022年1月22日執筆

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7、トビラ候補.jpg
1日20食限定「名物エビカニ合戦」(769円)

スパイスワークスが業態開発、株式会社シーズン2(本社:東京都渋谷区、代表:高井 謙行)が運営する「スシエビス」、「スシンジュク」、「スシとツマミ シチフク」など、カタカナ寿司が絶好調。新業態「サカナエビス」が、大阪・裏なんばに1月19日にオープン。さっそく潜入取材を試みたところ、ヒットの理由が大いに詰まっていた。


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