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取材・執筆 ： 高橋苑子 2013年2月19日執筆
関西を中心に全国17店舗を展開するサムギョプサル専門店「ベジテジや」。2月20日(水)に渋谷、25日(月)に池袋に出店、と東京初進出を果たす。「包む」をコンセプトに、サムギョプサル20種類以上・トッピング30種類以上・包み方10,000通り以上が楽しめることが同店最大のウリだ。運営するのは「サムギョプサル革命」を掲げる株式会社ゴリップ。
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■ベジテジや 渋谷道玄坂店
渋谷区道玄坂1-19-12 道玄坂今井ビル1F
TEL:03-3461-1490
「ベジテジや 渋谷道玄坂店」外観。"包まぬ豚は、ただの豚"というコピーが全面に。
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