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取材・執筆 ： 安田正明 2025年11月17日
株式会社すかいらーくホールディングス（本社・東京都武蔵野市、代表取締役会長兼社長：谷 真）が、2026年3月通期決算予想を上方修正した。
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売上高を当初4450億円から4560億円（＋110億円、前年比113.2％）、営業利益を当初250億円から290億円（＋40億円、前年比119.9％）に上方修正した。買収した「資さんうどん」、マレーシア「SUKI-YA」の売上・利益の貢献が想定を上回ったことが要因。
「資さんうどん」は、1店あたりの月商が既存ブランドの1.6~3倍もあり、グループ内の業態転換でローコストで短期間出店できる。さらに、うどん、そば、天つゆの自社工場での内製化でコストダウンにつながった。
「SUKI-YA」は、既存店で売上高22％増、営業利益13％増となった。26年度は４店出店し17店舗となる予定。ハラルの利点を活かしてインドネシアにも出店を検討している。
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