都内初の「資さんうどん両国店」がオープン。佐藤社長を突撃取材

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2025年2月25日（火）10:03 ニューオープン

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都内初の「資さんうどん両国店」がオープン。佐藤社長を突撃取材

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取材・執筆：矢部忠継 2025年2月24日

キーワード：すかいらーく　ソウルフード　両国　新店　資さんうどん

朝早くから接客にあたる崎田会長（右）・佐藤社長（左）

【記事のポイント】

●1976年に北九州で創業の資さんうどん（すけさんうどん）を運営する株式会社資さん（本社：福岡県北九州市、代表取締役社長：佐藤崇史）が東京都内初となる両国店を2月24日（月・祝）にグランドオープンさせた。

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両国店は都営大江戸線両国駅から徒歩5分、JR両国駅東口からも徒歩11分と、公共交通機関でアクセスしやすい。駐車場は無いが、周辺住民や仕事帰りのサラリーマンを中心にアルコール消費も狙える立地だ。

グランドオープン2日前の2月22日には、昨年秋の関東地方でのキッチンカー行脚で販売されたＴシャツについてきた招待券で参加できる「特別お披露目会」が開催された。翌23日のプレオープン、そして24日のグランドオープンともに約170名ものお客様が開店前に行列。すかいらーくブランドの新店オープン時の行列では過去最大だったという。

行列先頭のお客様は前日夜の23時半から並んだというから、熱烈ファンの資さん愛が現場ではあふれていたようである。

筆者も22日の特別お披露目会に参加したが、開店前の朝早くから、崎田会長と佐藤社長がお客様をもてなす姿に感銘をうけた。

以下は佐藤社長からのコメント：

--- 2月22日の特別お披露目会、23日のプレオープン、24日のグランドオープンと多くのお客さまにご来店をいただきました。お寒い中、朝早くからお並びいただいたお客さまもいらっしゃり、大変有難く感じています。

店頭でお客さまのお声をおうかがいすると「待っていたよ！」、「東京に来てくれてありがとう！」という、沢山のあたたかいお言葉を掛けていただきました。

お客さまのご期待にお応えできるように、両国の街の皆さまに愛していただける店舗作りに精進して参ります。

また「北九州の資さん」から「日本の資さん」になれるよう、従業員一同、力を合わせがんばっていきたいと思います。

次なる新店は4月末の埼玉県鴻巣市の店舗をはじめ、東京都足立区鹿浜などでのオープンをひかえている資さんうどん。今後益々注目を集めていきそうである。