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取材・執筆 ： 安田正明 2025年3月10日
韓国No.1のナッコプセフランチャイズ「사위식당(サウィ食堂)」の、日本でのFC展開をおこなう株式会社un.s(本社：東京都新宿区、代表取締役：湯野 聖加)が、フランチャイズ加盟店第一次募集をスタートさせた。
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韓国辛鍋ナッコプセNo.1「サウィ食堂」、1号店を新大久保に。FCも募集スタート。
韓国で500店舗「ハーリス」、世界進出1号店を大阪に。マムズタッチに次いで、韓国ビックブランドがまた上陸。
韓国釜山発祥の郷土料理「ナッコプセ（タコ/ホルモン/エビの入った旨辛鍋）」を主力商品とし、ソウルを中心に韓国国内30店舗以上を展開する。25年2月に新大久保に日本１号店をオープン。わずか20坪余りの狭い店舗ながら、初月の売り上げは平均日商70万円を達成。オープン時の勢いが収束したとしても、月商1千万円以上は保持できる見込みという。また、営業利益は30%前後が期待できるという。
加盟金300万円、ロイヤルティ5％。モデルは20坪で、売上720万円、原価率31％、ロイヤルティを差し引いた営業利益率31％。
新大久保店
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