すかいらーくホールディングスのグループ会社であるニラックス株式会社（本社：東京都武蔵野市、 代表取締役社長：崎田 晴義）が、8月26日（月）に新業態の「イタリアンリゾートペルティカ」1号店を東京都小平市小川町にオープンさせる。

＜関連記事＞

　「ペルティカ」は、「ありそうで無かったイタリアン」をコンセプトにしたイタリアンレストラン。リゾートホテルのような癒しと非日常の空間で、イタリアンの枠にとらわれない多彩なメニューと心地よいサービスを提供し、心も満たす2時間を届ける。イタリア語で「止まり木」を意味するペルティカは、心豊かなひとときを過ごせる、大切な人を連れて行きたくなる、身近なリゾートレストランとなる。

　自社工場で毎日仕込む生パスタや500℃の高温で焼き上げるパリもちピッツァが自慢。特にジェノベーゼパスタはお客自身でバジルソースを作る体験ができる。また、ディナー限定のとろふわハンバーグや低温焼成やわらかローストビーフもお勧め。

　幅約12mのインペリアルドリンクバーを設置し、ドリップブリューの本格珈琲からエスプレッソアレンジラテ、12種の茶葉などカフェ専門店に負けないカフェメニューから、モナン社のシロップで楽しむフレーバーソーダやフルーツジュースなど全48種を自由に味わえる。

　店内では、リゾート地にいるかのような贅沢な時間を提供する。プライベートを守りながらも広々とした空間で過ごせる客室、そして目移りするほど充実したインペリアルドリンクバー・ドルチェ＆ジェラートバー。これらの要素が融合し、非日常を感じられる特別なひとときを演出する。

　料金は、メインが選べるセットメニューで、全セットインペリアルドリンクバー付。1,499円、1,799円、1,999円の3種。価格は税別。

「イタリアンリゾートペルティカ」