通販事業の株式会社ベルーナ（本社：埼玉県上尾市、代表：安野 清）の100%連結子会社で飲食事業を展開する株式会社エルドラド（本社：埼玉県上尾市、代表：宍戸 順子）が、9月6日付で「エイジング・ビーフ」のブランド名で焼肉店・ステーキ店等を16店舗展開する、株式会社新和（東京都千代田区、代表：宇野　辰雄）の全株式を取得する。

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　取得後に、新和の商号は「株式会社エイジング・ビーフ」へ変更の予定。新和は、エイジング・ビーフのパイオニアで、国産黒毛和牛の熟成肉をはじめとした商品のクオリティ、ホスピタリティの高い接客、優れたコストパフォーマンスが評価され、コロナ後は、創業以来の最高益を達成した。直近事業年度における売上高見通しは、28億25百万円。当期純利益見通しは、2億46百万円。

　ベルーナは本買収で「エイジング・ビーフ」の新規出店のスピードアップを図る。また、子会社のエルドラドで展開している「銀座のステーキ」との共同仕入れにより収益性の向上、オペレーティングノウハウの共有や人材交流を行うことによりサービスレベルの向上などシナジー効果も期待する。

HP： https://agingbeef.jp/