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取材・執筆 : 安田正明 2024年4月18日
「らーめん山頭火」直営・FC展開する株式会社アブ・アウト(本社:札幌市中央区、代表取締役社長:菊田 伸一)が、米国で山頭火のFCジーであるFood's Style USA Inc.(本社:米国ワシントン州、代表取締役社長:米田 純)の株式の65%を2月に取得し、関連会社化した。
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Food's Style USAは2013年に設立され、米国で山頭火のFC加盟企業。米国には山頭火は16店舗あり、その内路面の6店舗をジーとして運営している。19年に韓国にも出店したが翌年に撤退。米国において日本食、特にラーメン業界は、競合他社の勢力拡大により競争環境は激化を極めており、店舗数を増やすには組織体制の強化と継続した投資が必要と判断し、本部であるアブ・アウトに売却することを決めた。
Food's Style USAが運営する、ボストン・バックベイ店
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