世界40ヶ国に展開する米国のWayback Burgers （ウェイバックバーガーズ）の日本国内運営会社、WB Burgers Japan株式会社（本社：東京都渋谷、代表取締役：石塚 孝一）が、蒲鉾製造会社の鈴廣かまぼこ株式会社（本社：神奈川県小田原市、代表取締役社長：鈴木 博晶）と和風フィッシュカツバーガーを共同開発し4月9日より販売している。

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　鈴廣かまぼこが創業150年余り培ってきたかまぼこ製造の技術を活かし、アジの旨みと肉厚で食べ応えのある食感を追求したフィッシュパティを開発。オリジナルのパティと野菜、わさび醤油のソースを組み合わせ、新しいタイプのフィッシュバーガーを作り上げた。単品990円、ポテト・ソフトドリンク付きセット1,540円。4月9日から6月末頃まで（暫定的）の販売期間。

　ウェイバックバーガーズは、1991年に米国デラウェア州で誕生。日本には2022年3月に表参道に1号店をオープンさせた。

「Wayback Burgers 表参道本店」

■所在地：　東京都渋谷区神宮前4-11-6 表参道千代田ビル 2F

■電話番号：　050-5589-6616

■営業時間：　8:00～21:30