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取材・執筆 : 安田正明 2023年11月29日
お米バーガーチェーン「コメコメバーガー」などを展開する株式会社益正グループ(本社:福岡市中央区、代表:草野 益次)が、2023年7月にメガネ販売のチェーンの株式会社ヨネザワ(本社:熊本市中央区、代表:米澤 房朝)にすべての事業を譲渡していた。
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お米バーガー専門「コメコメバーガー」、1年半で早くも5号店。地元福岡にフラッグシップ店。
親族、社員、売却、廃業。事業承継の手法。
益正グループは居酒屋「益正」をはじめ、ピーク時は30数店舗を展開していた。「脱・居酒屋」を目指して、「コメコメバーガー」を開発。22年3月に1号店「福岡・長尾店」開業以降、7月までに3号店をオープンし、わずか4ヶ月で累計35,000食のライスバーガーを提供。さらに、22年8月には4号店の日本橋兜町店で初の東京出店を成し遂げた。オープン3日間で600名以上のお客が来店し、最高30分待ちの行列となったという。さまざまなメディアで取り上げられヒットした。

「牛焼肉OCOMEバーガー」
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