牧原水産は、愛知県蒲郡市に本社を構え、地元・形原漁港で水揚げされた水産物・水産物加工品を販売している。また、飲食店舗も運営し、ボリューム満点の三河一色産鰻や、市場直送の新鮮な魚を使った丼ぶり物などを「より安く！より美味しく！」をモットーに地元・蒲郡を中心に16店舗を展開している。今回、その内イオンモール9施設、mozo ワンダーシティのフードコートに出店する10店舗をSANKOが譲り受ける。残る6店舗は、牧原水産が継続運営する。

　さらに、業務提携し双方の強みである仕入れネットワークを共有化することで、両社の店舗で提供する水産物の価値をさらに高めていく。