やじうま速報
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取材・執筆 ： 安田正明 2023年11月6日
株式会社サイゼリヤ（本社：埼玉県吉川市、代表取締役社長：堀埜 一成 ）が、10月18～21日に小田原ダイヤ街店 （神奈川県） 、川崎日航ホテル店 （神奈川県）、阿佐ヶ谷駅南口パール商店街店 （東京都）の3店舗でサラダにカエルが混入しているとクレームがあったと公表した。
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対象工場は740 店舗（関東、東北、東海等の地域）に供給する神奈川工場（神奈川県）。保健所による店舗調査を受け、同社でも原因調査を行った結果、店舗で混入したものではなく、自社工場にて加工しているレタス原材料への混入可能性が高いと判断したという。
再発防止として10月25日より、原料レタスの下処理作業を行う際に、従来の目視点検に加え、外側の葉部分1 枚ずつ剥がして裏表を、確実に点検を実施する。産地に対しても外側の葉をなるべく剥がしてから出荷するよう要請する。
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