ニューオープン
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取材・執筆 : 安田正明 2023年8月9日
株式会社やまやコミュニケーションズ(所在地:福岡県糟屋郡、代表取締役社長:山本 正秀)が、日本の食品の輸入販売を行う株式会社JALUX(ジャルックス、所在地:東京都港区、代表取締役社長:髙濱 悟)のタイ現地法人とフランチャイズ契約を締結し、8月15日に「博多天ぷら やまや」のタイ第1号店をバンコクにオープンさせる。
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「博多天ぷら やまや」は、やまやが日本国内および台湾にて展開する天ぷら専門店「博多天ぷら やまみ」のFC店として出店する。サクサクの軽い食感にこだわった揚げたての天ぷらを、やまやの「うまだし」に追い鰹したコク深い天つゆで提供する。また、「やまみ」でお馴染みの辛子明太子とからし高菜のおかわり自由のサービスも行う。日本食が人気のタイにて、九州・博多の食文化を広める。
タイには「やまみ」ではなく、本業である明太子の「やまや」の商号を使い、飲食業に限らない展開を狙うようだ。
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