初めて入る居酒屋はどのようにして選ぶかを複数回答可で聞いてみたところ、最も多かったのが「お店の外観（佇まい、看板、のぼり、メニュー）」（64%）。実際に自分の目で見て、店の雰囲気を判断して、入店するかどうかを決めている。「グルメサイト（食べログ、ぐるなび、など）」を使って店選びをする人は54%。回答者の平均年齢は50.7歳と比較的高めだったこともあり、「SNS」は10%にとどまった。かつては情報収集の王道だった「テレビ番組、書籍、雑誌」は7%と低調。

　居酒屋選びの基準はコロナ前とコロナ後で大きく変わらないものの、店選びの手段には変化があったようだ。