ヴィア、都内型「紅とん」の出店再開。吉祥寺南口で翌朝5時まで営業。

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2023年8月07日（月）06:25 ニューオープン

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取材・執筆：安田正明 2023年8月7日

　株式会社ヴィア・ホールディングス（東京都新宿区代表：楠元健⼀郎）が、焼きとんの居酒屋「⽇本橋紅とん」を東京・吉祥寺南口に8/4（金）オープンさせた。

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　「日本橋紅とん」は、『働くビジネスパーソンのためのエネルギー源！』がコンセプト。炭火ならではの高温で、表面を一気にからりと香ばしく焼き上げて、肉汁とともに旨みを閉じ込め、さらに遠赤外線でじっくりと内部を加熱することで、ふっくらと美味しい新鮮和豚の串焼きが名物。

　同社のメイン業態の「扇屋」は郊外ロードサイド型がメインだが、こちらは東京23区内を中心に出店している。アフターコロナでビジネス街に人が戻り、居酒屋の繁華街での出店を再開した。翌朝5時まで営業する。客単価2500円。

「紅とん　吉祥寺南口店」

■所在地：　東京都武蔵野市吉祥寺南町1-5-13　原田ビル1F

■電話番号：　0422-29-9963

■営業時間：　平日・休前日16:00～24:00、土曜11:30～24:00、日祝11:30～23:00

　＊8月中旬以降は、閉店が翌朝5時となる。日祝は変わらず。

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