株式会社パッションアンドクリエイト（本社：東京都港区、代表：豊島 堅太）が、長崎県壱岐市にある「うにめし食堂 はらほげ」を事業承継した。

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　「うにめし食堂 はらほげ」は、壱岐島の郷土料理「うにめし」で島の観光を支え、半世紀にわたり島民たちの拠り所として親しまれてきた老舗。2022年秋に店舗は一度閉店したが、パッションアンドクリエイトが23年5月に承継を決めたという。名物うにめしのレシピを引き継いだ「はらほげ定食」や「生うにぶっかけ定食」をはじめとしたメニューに加え、夏ならではの「かき氷」も提供する。

　承継を仲介したのが、総合クリエーティブデザイン会社の株式会社パンスール（本社：大阪府大阪市、代表取締役：寺嶋 正浩）が運営する事業承継サービス「Reconnel（リコネル）」。残すべき価値があるにもかかわらず、経営者の高齢化や後継者不足によりやむを得ず廃業を迫られる中小企業を、テレビ番組やウェブメディアを活用して情報発信しながら、事業再構築、リブランディングを行ってその企業が持つ価値を最大化し、後継者へつなぐサービス。

「はらほげ定食」

「うにめし食堂 はらほげ」

事業承継サービス「Reconnel（リコネル）」　https://reconnel.jp/