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ニューオープン

外食ニュース

2023年3月13日(月)09:08 ニューオープン

肉野菜炒め専門「べジ郎」、フードコートに出店。女性客が増えている。

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取材・執筆 : 加藤一 2023年3月13日

キーワード :    

 野菜卸売の株式会社フードサプライ(本社:東京都大田区、代表取締役:竹川 敦史)が、肉野菜炒め専門店「べジ郎」の5号店をアリオ北砂のフードコートで3月9日(木)オープンさせた。

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 「べジ郎」は、コロナ禍で打撃を受けた生産者の野菜を活用し、野菜をより多く消費出来る業態として2021年12月に誕生。背油を加えた濃厚な味わいの進化系「野菜炒め」は普通400gの野菜を使用、一皿で1日分の野菜を美味しく摂取出来る。ボリューム満点の唐揚げを乗せた「肉野菜炒め」はさらに食べ応えあり。。醤油・ポン酢・味噌の3種の味から選べる。。野菜マシは無料(マシマシ+50円)、背油有無と量も選べる。いずれも定食は+100円でご飯とスープが付く。

 5店舗の内、東大和店と松戸東口店の2店舗がフランチャイズ。1号店の当初は男性比率が9割ほどであったものの、SNSなど口コミにより、いまでは女性の来店が4割近くを占めるなど、フードコートにも出店できる業態に育っている。

vegero.gif

「肉野菜炒め ベジ郎 アリオ北砂店」
■所在地: 東京都江東区北砂2-17-1 アリオ北砂 1F
■電話: 03-6666-1135
■営業時間: 10:00~22:00 (21:50 LO)

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