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取材・執筆 ： 加藤一 2023年2月28日
株式会社串カツ田中ホールディングス（本社：東京都品川区、代表取締役社長：坂本 壽男）が、ハラスメントの疑いおよび食材の不適切な利用が疑われる旨、SNSで情報発信があったと公表した。
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「串カツ田中」全社チャットで、今年1月に入社し約1ヶ月で退社した従業員が退職理由を述べたものが公表された。マニュアルが実行されておらず、「手洗いをしようとすると嫌な顔をされた」「期限切れの食材を使用」「店舗の責任者に怒号を浴びせられた」など書かれている。
同社は事実関係を調査中とし、「店舗をご利用いただいているお客様、従業員の皆様、関係者の皆様、社会全体にご心配とご迷惑をおかけしたことに対して深くお詫び申し上げます」と2月27日にリリースを出した。
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