やじうま速報
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取材・執筆 ： 加藤一 2023年2月16日
株式会社すかいらーくホールディングス（本社・東京都武蔵野市、代表取締役会長兼社長・谷 真）が、コロナ下で短縮していた閉店時間を収益確保のため延長する。
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すかいらーく、7月から深夜営業廃止。アフターコロナで深夜族は減る。
主要ブランドの2000店舗を対象に、閉店時間を24時まで延長する。また、約250店舗で、2時閉店、5時閉店、24時間営業など深夜営業を夏前までに再開させる。
水光熱費、人件費、原材料費、営業経費が上がる中で、コスト削減だけでなく、売上も伸ばす必要があると、コロナ前の営業時間に戻していく。
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