すかいらーく、7月から深夜営業廃止。アフターコロナで深夜族は減る。

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2020年5月27日（水）11:25 やじうま速報

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取材・執筆：加藤一 2020年5月27日

　株式会社すかいらーくホールディングス（本社・東京都武蔵野市、代表取締役会長兼社長：谷真）が、2020年7月1日から、すかいらーくグループ全約 2,600店舗の営業時間を原則 23時30分に変更し、日をまたぐ深夜営業を原則廃止することを決めた。

　すかいらーくは、新型コロナウイルス終息後も在宅ワークや日常の買い物など、生活の中心がランチやディナータイムへ移行するものと考え、それに伴い深夜時間帯のニーズは減少すると想定している。

　宅配やテイクアウト需要はwithコロナ、アフターコロナ共に拡大するとして、ランチやディナータイムに人的資源を集中させ、イートイン以外のビジネスの需要拡大への対応とイートイン客へのサービス品質向上を目指す。また、女性やシニアの雇用拡大にもつながるとする。

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