「50年餃子」は、同社が1971年からギョーザを作り続けて50年になることに由来する。「桶狭間フーズ（株）生ギョーザ直売所」として21年5月に名古屋市名東区の商業施設「藤が丘エフ」にオープンさせたものをブラッシュアップさせた。現在、FCも含めて愛知県を中心に30店舗となっている。

　主要食材(豚肉、玉ねぎ、キャベツ、ニラ、にんにく、生姜、小麦粉)はすべて国産。 玉ねぎは専用農場で収穫した淡路産のみを使用。キャベツは愛知県を中心に季節ごとに一番おいしい産地を選んで使用し、当日挽いた豚ミンチ、 当日カットした野菜を使い素材の風味をそのままに、出来立てを急速冷凍させたもの。「元祖肉餃子」40個入り 1,000円(税込)。

　

　補助金対象の事業は、22年12 月下旬から 24 年２月中旬までを予定。補助金の受領は最大80百万円。もう一つ、ファストカジュアル新業態「猪の上（いのうえ）」の開発も行う。「とり丼」と「からあげ」の店となる。