ニューオープン
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取材・執筆 ： 加藤一 2022年8月4日
九州・福岡を中心に「筑豊ラーメン山小屋」などを展開するワイエスフード株式会社（本社：福岡県田川郡、代表取締役社長：緒方 正憲）が、株式会社キングス ノウ（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長 CEO：山田 一希）の「大衆串酒場 串だおれ」をライセンス契約で7月26日にオープンさせた。
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店舗リースの株式会社Food Innovators Japan（本社：東京都豊島区、代表取締役社長 三宅大輔）との共同運営となる。フランチャイズとは異なり縛りのゆるいライセンス契約により、ワイエスフードの主力商品であるとんこつラーメンと醤油ラーメンの2種類をレギュラーメニューに加えて販売する。
物件はワイエスフードの「筑豊ホルモン鍋香春（かわら）立川店」を業態転換した。筑豊ホルモン鍋は博多では続いているが、東京では合わなかった。
「串だおれ 立川南口店」
■所在地： 東京都立川市柴崎町3丁目3－7 山三電機ビル4F
■電話番号： 042‐512-7192
■営業時間： （月～木）17:00～23:00、（金）17:00～26:00、（土）13:00～23:00、（日）13:00～22:00
■定休日： なし
■店舗面積・総席数： 55.7坪／106席
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