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取材・執筆 ： 加藤一 2022年2月22日
代替肉のネクストミーツ株式会社（本社：東京都新宿区、代表取締役：佐々木 英之）が、外食産業専門コンサルの株式会社ブグラーマネージメント代表取締役社長である永田雅乙（ながたまさお）氏を3月1日付けで社外取締役に就任させる。
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ネクストミーツは2020年6月の設立以降、世界初のプラントベース焼肉「NEXT焼肉シリーズ」やプラントベース牛丼「NEXT牛丼」、チキンタイプの代替肉「NEXTチキン」をリリースしてきた。外食では焼肉ライクで採用されている。
しかし、同社が追及する「美味しい代替肉が、どこでも当たり前に食べられる」状態とは差があり、日本での展開をさらに加速していくべく、永田氏を迎え、より美味しく、より楽しい商品を生み出していき、コンビニエンスストアや大手外食チェーンでの採用も目指すという。
永田雅乙氏は、1976年東京都生まれ。慶應義塾大学文学部卒。1993年外食産業専門コンサルタント会社ブグラーマネージメント創業。ラーメン「むつみ屋」などのコンサル業務を行ってきた。
永田雅乙氏
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