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取材・執筆 : 加藤一 2022年2月17日
株式会社すかいらーくホールディングス(本社:東京都武蔵野市、代表取締役会長兼社長:谷 真)が、フロアサービスロボットを2022年12月までに2149店舗(3000台)へ導入する。
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2021年度通期決算説明会資料内で発表した。全店の7割となる。ガストで導入すると、「ランチピーク時回転率」が7.5%改善し、スタッフの「歩行数」が42%削減され、「片付け完了時間」は35%削減されたという。
同社21年通期決算は、売上高2645億70百万円、91.7%。営業利益182億13百万円、前年は230億31百万円。アルコール99円キャンペーンで21年12月には既存店売上高114.4%にまで回復した。
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