サムギョプサル専門店「ベジテジや」を運営する株式会社ゴリップ（本社：京都市下京区、代表取締役社長：原 信吾）が、2021年12月25日(土)にフードコート専門「ソルロンタンとキンパとサムギョプサル ベジテジや」をダイバーシティ東京プラザ（東京・お台場）にオープンさせた。

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　スープが主役の韓定食専門店。韓国の食卓においてスープは欠かせない主役級のポジションを占め、韓国人の美容&健康の素とされる。韓国スープは「クッ(국)」「タン(탕)」「チゲ(찌개)」など、作り方や食材、食事のスタイルによって様々な呼び方があり、その種類は豊富。また、「飲む」ではなく「食べる」と表現するように、日本の一般的な汁物である味噌汁などと比較して一食当たりの量が多く具材もたっぷり入っていることが特徴。

　栄養満点の韓国スープを中心に、日本の海苔巻きのようで野菜たっぷりのキンパ、または肉たっぷりのスタミナ韓丼を組み合わせて自分だけの韓定食を楽しめる。スープの中でもおススメは、韓国スープの代表格ともいえる名物「ソルロンタン」。大量の牛骨を野菜と薬味とともに丸一日かけて強火で白濁するまで炊き上げたもので、コクが深くクセのない自信作となっている。「韓国スープ+キンパ(ハーフ)のセット」全て880円、「韓国スープ+韓丼(ハーフ)セット」全て990円。価格は税別。

「韓国スープ+キンパ(ハーフ)のセット」全て880円（税別）