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ニューオープン

外食ニュース

2021年5月17日(月)09:06 ニューオープン

サムギョプサル「ベジテジや」、ハングルでリニューアル。若い女性の韓国ブームにあやかる。

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取材・執筆 : 加藤一 2021年5月17日

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 株式会社ゴリップ(本社:京都府京都市、代表取締役:原 信吾)が、6月1日(火)に「サムギョプサル専門店ベジテジや」を愛知県豊田市に5月19日(水)より先行オープンさせる。グランドオープンは緊急事態宣言明け予定の6月1日(火)。

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関西で人気のサムギョプサル専門店「ベジテジや」、渋谷に2/20(水)オープン。"サムギョプサル革命"を東京でも。
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サムギョプサル革命進行中。お客様と接する14分が差別化。
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「酒なし」でもお客が入る「韓国夜市酒場」。ビル1棟が"映える"梅田韓国ビルは20代女子ばかりだったhttps://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2021/05/0685409.php


 ベジテジやは「包まぬ豚は、ただの豚。」のキャッチコピーで、2006年に京都で創業したサムギョプサル専門店。一度も冷凍していない「生サムギョプサル」、サンチュとパチョレギは食べ放題、サラダ感覚のフレッシュな生キムチが特徴。

 愛知県では栄店に次ぐ2店舗目となる豊田店は、約6年ぶりに当時と同じ物件でカムバックオープンさせる。昔ながらの韓国大衆サムギョプサル店をベースに韓国最新トレンドを加えたベジテジやの新コンセプト店となる。外観はひときわ目を惹く、大きく鮮やかなハングルのネオンサイン。1Fは一人客やカップル向けカウンター席、2Fは多人数向けのカジュアルなテーブル席。韓国から仕入れた食器や家具、本格的な調理器具を随所に使用することで、本場の雰囲気を再現。まるで韓国にいるかのような体験を提供する。

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「サムギョプサル専門店ベジテジや 豊田店」
■所在地: 愛知県豊田市西町1-16 *名鉄「豊田市駅」より徒歩1分
■営業時間:  月~木11:30~14:30/17:00~22:30、金11:30~14:30/17:00~23:00、土11:30~23:00、日11:30~22:30
■電話番号: 0565-42-5087

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