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やじうま速報

外食ニュース

2021年8月04日(水)08:30 やじうま速報

花研&ぼてぢゅう、提携。唐揚げ、そしてB級グルメで海外へ。

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取材・執筆 : 加藤一 2021年8月4日

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 東京豚骨拉麺「ばんから」を運営する株式会社花研(本社:東京都豊島区、代表取締役:草野 直樹)が、お好み焼「ぼてぢゅう」を運営するぼてぢゅうグループ(本社:大阪府大阪市、代表取締役:栗田 英人)と国内外の展開パートナーとしての業務提携契約を締結した。

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 提携の第一弾として、2021年4月に第12回からあげグランプリ、東日本しょうゆダレ部門にて金賞を受賞したぼてぢゅうのオリジナルからあげ「ぼてから 3種しょうゆ&和風だし味」を「ばんから 新宿歌舞伎町店」にて7月から提供を始めた。8月から「ばんから」都内店舗を中心に順次導入する。価格は、580円(税込)。  

 「ぼてぢゅう」も「ばんから」の麺を導入する予定。今後の海外の展開も視野に入れ、両社は連携していく計画。

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