イケア、植物肉ホットドック販売。サステナビリティがキーワード。

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2020年11月30日（月）09:11 やじうま速報

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イケア、植物肉ホットドック販売。サステナビリティがキーワード。

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取材・執筆：加藤一 2020年11月30日

キーワード：サステナビリティ　植物肉

　家具のイケア・ジャパン株式会社（本社：千葉県船橋市、代表取締役社長兼 Chief Sustainability Officer：ヘレン・フォン・ライス）が、渋谷店でベジタブルパティを使用した「ベジドッグ」を11月30日（月）より販売する。

　肉を使わないべジドッグは、食物繊維やたんぱく質、ビタミン、栄養素を豊富に含み、しかも低脂肪・低コレステロール・低カロリーの食品。従来のイケアホットドッグの代わりにベジドッグを食べれば、二酸化炭素の発生を約10分の1に減らせるという。10種あり、最もシンプルなスモーランドベジドッグは単品80円（税込）。

　サステナビリティ（持続可能性）への関心の高まりと共に、植物肉の扱いが日本でもじわじわ広がっている。