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取材・執筆 : 加藤一 2019年6月27日執筆
株式会社クリエイト・レストランツ・ホールディングス(本社:東京都品川区、代表取締役 社長:岡本 晴彦)が、西洋フード・コンパスグループ株式会社(本社:東京都中央区、代表取締役社長:石田 隆嗣)からゴルフ場内でのレストランなど運営事業を買収した。買収金額は58億84百万円で、9月1日に取得する。
西洋フード・コンパスグループは、コントラクトフードサービスにおいて世界最大手のコンパスグループの一員であり、オフィスや工場などの食堂運営、学校給食や教育関連施設でのフードサービス、病院や有料老人ホーム・高齢者施設でのフードサービス、サービスエリアやパーキングエリア等でのレストランの運営、ゴルフ場内のレストランや、各種公的施設の運営管理、テーマパークや商業施設内のレストラン運営等を行っている。
クリエイト・レストランツが今回買収するのは、ゴルフ場内でのレストラン運営及びテーマパーク・商業施設内のレストラン運営事業で、売上高118億円、営業利益6億円。運営するゴルフ場内レストランは全国約100ヶ所で、業界ナンバーワン。
天候には左右されるが、来場者数が事前に分かる手堅いものであり、施設投資はクライアント側が行い受託運営ビジネスとなる。クリエイト・レストランツは、このコントラクトサービス事業へ本格進出する。

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