求人サイト「クックビズ」を運営するクックビズ株式会社（本社:大阪市北区、代表取締役社長CEO:藪ノ 賢 次）が、日本全国の飲食店対象に通称「バイトテロ」についての実態調査を実施した。3月13日～3月20日で飲食店関係者を対象にネット調査、回答者179人。

●通称バイトテロについて「詳しく知っている」は67%。

●バイトテロについて、自身・知り合いの店舗合わせて約13%が何らかの被害経験あり。

●17.8%が自身の店舗でのバイトテロ発生を「心配していない」と回答したが、実際に対策をとっているのは48.6%。

●通称バイトテロが起こる原因として、「コンプライアンスなどのアルバイト教育が不十分なため」が58.1%、「社員管理者が不在（アルバイトのみの店舗運営）なため」が52%と、半数以上がこの2つを挙げており、教育制度の不十分さ、また飲食業界の人材不足が伺える結果となった。その他にも「このような行為を厳しく処罰する法律がないため」、「以前よりもアルバイトのレベルが下がったため」が同票で30.2%、「店舗構造などが原因で社員管理者の目が行き届かないため」が27.9%、「トラブルを起こす本人に限られた個人的な問題」などが続く。

●実際、対策を取っている飲食店に具体的な内容を聞いたところ、大きく分けて「誓約書の記入」、「コンプライアンス研修の強化」、「勤務時間中のスマートフォンの使用制限」、「防犯カメラの設置」、「社内での啓蒙活動（ポスター掲示や書面配布）」、「アルバイトのみの時間を作らない」の6つ。

●具体的な意見は、

「採用時のオリエンテーションで、SNSの注意点を説明している。」（ファーストフード・ファミレス／大阪府）

「チームビルディングミーティングによる人材育成の他、バイトテロが起きた際の被害や損害、賠償についても伝えている。」（ファーストフード・ファミレス／神奈川県）

「勤務中のスマートフォンの持ち込み禁止とその徹底。また従業員エリアに監視カメラを追加。」（その他／京都府）

「アルバイトとのコミニュケーション不足が根本にあるのでは。弊社では食事を一緒に取る等して絆を深める努力をしている。バイトからの社員雇用も多く、上司と言うより先輩に迷惑をかけてはいけないという気持ちにさせるのが大切ではないか。」（その他／大阪府）

「従業員規定にて記載しており、今後は雇用契約書等にも記載を検討している。」（ファーストフード・ファミレス／東京都）

「店舗に必ず社員が最低人数シフトインする人事体制を敷いている。」（居酒屋／福岡県）

「注意喚起ポスターの掲示。休憩所以外スマホ持ち込み禁止。」（カフェ／神奈川県）

「採用時、親などが署名捺印した身元保証書を提出してもらっている。」（給食・社員食堂・介護・病院／兵庫県）

2013年6月に起きたバーガーキングでのバイトテロ。

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