飲食店経営者レポート
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取材・執筆 ： 西尾明彦 2023年1月18日
株式会社orb 代表取締役の佐野知成氏（右）と専務取締役の黒野貴之氏。30年来の仲（！）
【記事のポイント】
●27歳で独立。郊外から「菜の音」で黎明期の福島に進出
●創業10年目、「活海老バル® orb」が大ヒット
●佐野氏とorbはやっぱり熱い！新たな10年へのチャレンジ
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「この男の創出力は関西一だよ。ホンマすごいわ。」オーブ佐野氏が仕掛けたのはアフターコロナを見据えたナンパスポットだった。
オマール海老つかみ取り「活海老バルorb」が大ヒット。関西きっての熱血経営者。
元『海老バルOrb』のNO,3上甲氏、「チャオメン＆肉汁シウマイをもっと広めたい！」蒸し料理に特化して展開。
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