フードリンクレポート
記事への評価
取材・執筆 ： 西尾明彦 2025年7月31日
1972年創業、惜しまれつつ2022年に閉店した、大阪天神橋筋六丁目「中華食堂 十八番」。朝の看板メニュー「豚汁定食」などが、本家の監修の元、「堂山食堂」本店で完全再現。名店のメニュー継承の良き事例としてご紹介したい。
左より「堂山食堂」初代店長・篠宮謙二氏、「中華食堂 十八番」代表取締役・山本かがり氏、「老虎苑（ラオフーエン」店主・南智彦氏
＜関連記事＞
読者の感想
興味深い0.0 ｜ 役に立つ0.0 ｜ 誰かに教えたい0.0
- 総合評価
-
- 0.0
この記事をどう思いますか？（★をクリックして送信ボタンを押してください）
| 興味深い |
|
|
| 役に立つ |
|
|
| 誰かに教えたい |
|
- 総合評価
-
- 0.0
（ 興味深い0.0 ｜ 役に立つ0.0 ｜ 誰かに教えたい0.0 ）
