フードリンクレポート
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取材・執筆 : 長浜淳之介 2024年7月21日
炭火焼 和めし処 しんぱち食堂(千葉県成田市)
【記事のポイント】
●「嵯峨谷」のノウハウで蕎麦は店内製麺。干物だけでない。ロードサイドで、シニア、ファミリー、インバウンドの総取り狙う。
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