「ユナイテッド＆コレクティブの新業態、"出汁"をテーマにした業態の完成度は高い」が、デイリーランチでは手を"出汁（出し）"にくい価格ではないか。

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2024年2月07日（水）07:00

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取材・執筆：小山裕史 2024年2月5日

スケルトンタイプの小型かつお節削り機で削る鰹節は0.01ｍｍ

【記事のポイント】

●ユナイテッド＆コレクティブの新業態は、「手巻き」、「海鮮丼」、「茶漬け」と、一度で三度楽しめる丼物業態。

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