【フードリンクニュース ライターによる深掘り解説】 ラーメン7社の業績・メニュー・接客を比較。勝ち組・負け組の要因とは？

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2024年1月15日（月）10:18

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取材・執筆：矢部忠継 2024年1月13日

7社のラーメン・餃子・生ビールのコスパを数値化。月次業績・売上原価率・接客も比較

【記事のポイント】

●新規上場の魁力屋や、昨今メディア露出が著しい物語コーポの丸源ラーメンの好調など、活況を呈するラーメン業界。ラーメン企業7社を比較してみたら勝ち組、負け組のそれぞれの要因が見えてきた。

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