【フードリンクニュース ライターによる深堀り解説】 中東シルクロードがアツい4つの理由。新たな注目食材はヨーグルトだ。

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2024年1月09日（火）08:30

記事への評価

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取材・執筆：中山秀明 2024年1月6日

梁宝璋氏

【記事のポイント】

●「ガチ中華」の対象は文字通り中華＝中国だが、そのエリアが西へ広がり、中東やシルクロードの料理やレストランも注目されていくというのが筆者の見立てである。

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