フードリンクレポート
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取材・執筆 ： 小山裕史 2023年12月10日
【記事のポイント】
●Z世代を集客するならにんにく料理。中途半端ではなく突き抜ける「にんにく映え」を目指せ。
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次に狙うのは＃にんにく女子！ 匂いを気にせず、パンチと背徳感のあるニンニクを思う存分食べる業態で、女性客比率7割！ 真似するしかない！
盛り合わせ4種のみって潔くて効率的！ 沖縄からの刺客「にんにく焼肉 ぷるしん」にヒットの予感。これスピード展開するよね！
名古屋で飲食イベントを仕掛ける「GOD GARLIC」って何者だ？
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