計画の半分の売上でもペイすると、低家賃の東急目黒線・西小山を厳選。「ぼんご」出身の「山太郎」で修業した、Z世代若女将が独立。5年後50億円が目標。

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2023年10月27日（金）12:09

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取材・執筆：長浜淳之介 2023年10月25日

株式会社⼀粒万福代表：早川由華氏

【記事のポイント】

●なでしこ魂で海外にも「おにぎりブーム」を起こし、"おにぎり界のダイニングイノベーション"になる。

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