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2022年5月02日(月)07:08

異端児社長の新業態『ハラミちゃん』は肉より光る魅力アリ。「むしろ東京で勝てる」と言えるワケ

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取材・執筆 : 中山秀明 2022年4月27日執筆

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株式会社Belief 代表取締役 本間亮佑氏

首都圏近郊の観光地として人気を誇る、埼玉県の秩父。そのソウルフードであるホルモンを名物に、埼玉県で12店舗展開しているのが「秩父焼肉ホルモン酒場 まる助」だ。運営元は株式会社Belief(本社:埼玉県さいたま市)。社長は、わずか3カ月で2つの高校を退学、17歳で東京に出て歌舞伎町のホスト、キャバ嬢のスカウトマンなど、5年間で12回の転職を繰り返したという異色の外食経営者・本間亮佑氏である。

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