株式会社Belief　代表取締役　本間亮佑氏

首都圏近郊の観光地として人気を誇る、埼玉県の秩父。そのソウルフードであるホルモンを名物に、埼玉県で12店舗展開しているのが「秩父焼肉ホルモン酒場 まる助」だ。運営元は株式会社Belief（本社：埼玉県さいたま市）。社長は、わずか3カ月で2つの高校を退学、17歳で東京に出て歌舞伎町のホスト、キャバ嬢のスカウトマンなど、5年間で12回の転職を繰り返したという異色の外食経営者・本間亮佑氏である。