フードリンクレポート
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取材・執筆 : 長浜淳之介 2022年2月28日執筆
牛宮城 (出典:T&Cホームページ)
元雨上がり決死隊の人気お笑い芸人、宮迫博之氏がプロデュースする、高級焼肉店『牛宮城』がいよいよ、3月1日、渋谷センター街・井の頭通り沿いの雑居ビルにオープンする。業界関係者の目は厳しく、元日本マクドナルド社長の原田泳幸氏、新橋の「やきとんユカちゃん」の女将・藤嶋由香氏らが、「渋谷の一等地で、20代の若者しか来ないような立地。絶対に採算が合わない」と自身のユーチューブ・チャンネルで警鐘を鳴らしている。実業家で自ら高級焼肉店も経営する、堀江貴文氏も同様な意見だ。
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チムニーが買収した焼肉「牛星」は当たりだった。飾り気のない「町焼肉」が万人ウケしている。
客単価7000円なのに、20代女子が夢中になる「牛恋」って何がそんなにすごいのよ?
「中野のタロちゃんは"ホルモンバカ"」焼肉店オーナー達も唸る『ホルモン人生タロちゃん』って何者だよ?
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