「家飲み便」（炊餃子セット4320円、税込）

　外食チェーンの通販サイトが増えている。家飲みでも"ちょっと贅沢"需要を狙い、自社ブランドのメニューを販売するだけではなく、各社とも様々な工夫を凝らしている。なかでも、エー・ピーカンパニーの子会社である塚田農場プラスの通販サイト「おうち塚田農場 家飲み便」は、手間と時間を省いた酒飲みにはうれしいアイテムが揃っている。

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　「おうち塚田農場 家飲み便」の受注がスタートしたのが2020年4月。駅ナカやデパ地下などで中食事業を展開する塚田農場プラスと居酒屋「塚田農場」の料理開発チームが連携して、塚田農場の人気メニューを家飲みに適した簡単なアレンジに仕上げた配送サービスである。看板メニューの「みやざき地頭鶏炭火焼」や「塚だまタルタル若鶏のチキン南蛮」をはじめ、「ざぶとんメンマ」や「塚田農場秘伝の肉味噌」など、酒飲みにはうれしいメニューが揃っている。

「おうち塚田農場 家飲み便」通販サイト

　今回、「家飲み便」セット商品の中から、「炊き餃子セット」と、単品で「地鶏チャーハン」を取り寄せてみた。下記、「炊き餃子セット」のセット内容である。

・塚だまタルタルチキン南蛮

・夢創鶏炭火焼

・地鶏のよだれ鶏

・塚田のポテトサラダ

・塚だま玉子焼き

・地鶏の鶏皮チャンジャ

・ざぶとんメンマ

・塚田農場秘伝の肉味噌

・濃厚鶏白湯炊餃子

・濃厚鶏白湯〆ラーメン

　居酒屋「塚田農場」の人気メニューをしっかりと抑えており、〆のラーメンまで付いてくるのはうれしい。

「家飲み便（炊き餃子セット）」を皿に盛り付けた。上段左の「地鶏チャーハン」は単品購入。アルコール類はイメージ

　メニューのラインアップだけではなく、「家飲み便」の値打は他にもある。食事ではなく、お酒のお供を目的としているので、酒飲みの手間と時間を省いている。届いた商品は湯煎や炒めたりすることはなく、常温で食べられるメニュー以外は全て電子レンジで温め、皿に盛るだけで完成する。容器も耐熱プラ容器を使用しているので、気兼ねなくレンチンできる。

　また、前日の13時までに注文すれば翌日に商品が届くのもお値打ちである。そして、塚田農場らしい気遣いが、「家飲み便」にあった。６次産業化をビジネスモデルに展開しているエー・ピーカンパニーは、コロナ禍で生産者支援を第一に掲げている。生産者を気遣うアイテムが同梱されている「家飲み便」のパンフレットである。

　パンフレットには、鶏・豚・牛の生産者の紹介とメッセージが記載されている。産地と素材、生産者の想いが書かれたパンフレットは、一昔前の塚田農場の店舗で使用していたメニューのようだ。生産者の想いを読みながら食べると、より味に重みが伝わってくる。また、食べ方についても、単に電子レンジでの温め時間のみ記載しているのではなく、商品画像に加え、補足コメントまで見やすく、分かりやすく記載されている。どれも、塚田農場らしい気遣いが素敵である。

同梱されている「家飲み便」パンフレット

中面には生産者のメッセージが記載されている

各商品の温め時間を記載したレシピ集

　コロナ禍、いまだ終息の見通しが立たないなか、本格的に通販サイトを開設する外食チェーンが増えてきている。各社とも、自社のブランドの強みを活かしたメニューで展開しているが、手間と時間を省き、ここまでお店のメニューが再現できている塚田農場の「家飲み便」は通販サイトのなかで、一歩リードしているサイトである。

　最後に、お酒のつまみとしての味付けを意識したのか、どのメニューも味が濃く、お酒が進む味付けであり、おかずとしてはちょっと不向きかもしれない。但し、酒飲みには文句のつけようのない味である。