【アフターコロナをどう見る？】「米国は支援が厚いけど、期待できない日本では自粛営業を考え直したほうがいい」元ハイエナ・井戸実氏

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2020年5月07日（木）08:22

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取材・執筆：遠山敏之 2020年5月2日執筆

　「コロナ後」の外食マーケットがどうなるのか？キーマンに聞く企画。第３回は、暴れん坊の印象とは裏腹に、実は冷静な視点で経営を見ている、元「ロードサイドのハイエナ」の井戸実氏。米国にも進出し、現地事情にも詳しい井戸氏が吐く毒舌。そしてアフターコロナの姿は？

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