▽株式会社アクトコーヒープランニング　代表取締役　阪本 義治

エスプレッソやカプチーノを淹れるプロの技術を有する職業がバリスタ。その専門技術のルーツはイタリアンバールにあり、欧米やオーストラリアでは、職業として広く認知されている。そのバリスタの育成において、日本の第一人者と言える存在なのがアクトコーヒープランニングの阪本代表だ。日本で初めてとなるバリスタの世界チャンピオンを輩出するなど、数多くの優れた人材を世に送り出してきた阪本氏が2015年４月に独立起業。コーヒーの素晴らしさを世界に広めるための事業を本格的にスタートさせた。